https://youtu.be/q6WLhZSoVcQ식초물에 1주일 열흘 삭히지 않고 바로 간장물 끓여서 담는 방법으로~~200mL 컵으로 물 500ML/진간장100ML천일염3숫가락 매실청1컵, [설탕3]식초는 끓인 다음에 넣는다.먼저 간장물만 끓인다.월계수잎 5장을 넣고 간장물을 끓인다.월계수잎은 꺼내어 잡시 보관하고..현미식초 200ML컵으로 2컵, 소주 1컵을 넣고 섞어 가며 저어준다.식혀준다.간장물이 식을 동안 마늘을 깨끝한 용기에 담고.간장물을 부어준다.[자박하게 잠기는 정도]월계수잎 을 위에 넣는다.햇빛이 들지 않는 시원한 곳에 1달 실온에 보관한다.한달 후에 간장물을 쭈욱~ 따라 내어 팔팔끓여서 식혀서 부어 준다.냉장고에 넣고 3달 반동안 보관한 후에 잘 되었으면 먹는다.