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휴게소버터감자 방학간식 아이간식으로 최고!!
3인분 30분 이내 아무나
노하우
조리순서Steps
감자를 껍질을 벗긴 후 반으로 썬다.
* 식감을 위해서 감자는 너무 잘게 자르지 않는다.
* 식감을 위해서 감자는 너무 잘게 자르지 않는다.
강불에 달군 마른 팬에 썰어둔 감자를 넣고 물 1컵을 부은 뒤, 물이 끓으면 중불로 낮추고 소금 1t를 넣어 뚜껑을 덮는다.
* 감자의 넓은 면이 바닥으로 가게 넣는다.
* 감자의 넓은 면이 바닥으로 가게 넣는다.
물이 다 졸아들면 버터 40g을 넣고 중약불에서 뒤적여가며 약 10분간 익힌다.
설탕 2T를 뿌리고 잘 섞어준 뒤, 뚜껑을 덮어 약불에서 5~6분 정도 익힌다.
* 중간중간 눌어붙지 않게 저어준다.
* 중간중간 눌어붙지 않게 저어준다.
-. 설탕을 뿌린 후 뚜껑을 덮고 그냥 두면 탈 수 있으니 가끔씩 뒤적여 줍니다.
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