토스트

 

노릇노릇 구워낸 식빵에 계란을 풀어서

각종 야채와 햄을 다져 넣어 노릇하게 부쳐낸 속이

너무 너무 맛있어서 자꾸만 찾게 되는 은근히 중독성 강한 토스트입니다~

아이들 간식으로도 좋고, 한 끼 식사로도 좋은 토스트!

■ 재료 (2인분) ■ 식빵 4쪽, 계란 4개, 치즈 2장, 슬라이스 햄 4쪽, 버터 2큰술, 식용유 1큰술, 양상추 2쪽, 양배추 1/5쪽, 당근 1/8개, 양파 1/2개, 청피망 ·홍피망 각 1/4개, 오이피클 10개, 홀그레인머스터드 1큰술, 케찹 1큰술, 마요네즈 1큰술, 소금, 후추, 설탕 약간

 

 

 

 

1. 먼저 야채는 깨끗이 씻어서 양상추 2쪽은 손으로 먹기 좋게 뜯어 놓고,

양배추 1/5쪽, 당근 1/8개, 청피망 ·홍피망 각 1/4개는 적당한 길이로 채 썰고,

양파 1/2개는 채 썬 것과 다진 것을 각각 준비해 둡니다.

토스트 속에 넣을 슬라이스 햄 2쪽은 잘게 다져 주세요.

 

 

 

2. 달걀 4개는 큰 볼에 풀어 놓습니다.

 

 

3. 2에 채 썬 야채들과 다진 양파, 다진 햄을 넣어 잘 섞어 주고,

여기에 기호에 따라 설탕 약간 넣고, 소금과 후추로 간을 합니다.

 

tip. 설탕은 1/2큰술, 소금 1/3큰술, 후추 약간 넣으시면 간이 딱 좋아요.

 

 

4. 기름을 두른 팬에 3을 넣고 노릇하게 부쳐 줍니다.

 

tip. 네모난 틀을 이용하거나

네모난 후라이팬에 부치면 모양도 좋고, 속을 넣기에도 좋아요.

 

5. 잘 부쳐낸 토스트 속은 식빵크기에 맞게 썰어 줍니다.

 

 

6. 기름을 두른 후라이팬에 남은 햄은 구워 줍니다.

 

 

 

7. 식빵 4쪽은 버터를 발라 노릇하게 앞뒤로 구워 줍니다.

 

 

8. 이렇게 해서 토스트 만들 준비는 완료!

홀그레인 머스터드, 케찹, 마요네즈 등 소스를 준비합니다.

 

 

9. 먼저 식빵 한 쪽에 홀그레인 머스터드를 바르고,

햄을 올려 놓은 다음 치즈와 부쳐 놓은 토스트 속과

오이피클, 채 썬 양파, 채 썬 양배추를 차례대로 올립니다.

 

 

 

 

10. 마지막으로 양상추를 올리고,

기호에 맞게 케찹과 마요네즈를 적당히 뿌려 줍니다.

 

 

 

 

11. 먹기 좋은 크기로 반을 자른 다음

그 위에 기호에 따라 설탕을 살짝 뿌려 주면~

 

절대 그냥 지나칠 수 없는 길거리표 토스트 완성!!!